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    低温定型让每一层都站稳了自己的位置，中火透熟让油脂与糖霜在层与层之间缓缓渗透、彼此交融。

    最后那一道微火焖润，则像一只温柔的手，把六十四层各自为政的层，轻轻拢成了浑然一体的糕。

    一口咬下去，层次分明是层次分明，可味道却是浑然一体的。

    第一层的清、中间层的润、贴着冰肉丁那几层的脂香，像潮水一样一波衔着一波涌上来，层叠递进，绵绵不绝。

    这才是千层油糕该有的样子！

    比起云鳞叠玉糕，这道千层油糕眼下还差着一筹，但论水准，已经稳稳超过了夏沐宸那道八宝扒全鸭。

    若是周老师傅寻来的老面足够给力，再冲一冲S+级，未必没有指望。

    见到宋砚一脸满足的样子，一直暗中观察的夏沐宸坐不住了，“宋砚，你这千层油糕咋样？有上一个糕好吃吗？”

    宋砚咧嘴一笑，“那倒没有，不过比起前几天的，应该还是进步了不少。”

    虽然知道宋砚不至于在这方面撒谎，但夏沐宸还是想亲自验证一下，于是掏出筷子问：“那我能尝尝不？”

    宋砚点头，“随便吃。”

    夏沐宸立马夹起一块，放进嘴里，可越嚼，他的脸色越不对劲。

    他是尝过宋砚前两天做的千层油糕的，不错，但也就那样。

    层与层之间是散的，就跟他的八宝扒全鸭一样，因为勾芡没练明白，馅料跟鸭身也是各自美丽，互不相关。

    可嘴里这一块，同样的糕，同样的方子，昨天和今天，判若两糕！

    那层与层之间流转不息的味道，分明是跨过了一道他求而不得的境界！

    靠！

    这是什么鬼啊？！

    睡觉会变强吗？！

    宋砚这也太离谱了吧？你要是说你卷得飞起，一天练二十个小时，进步比我快一大截，我咬咬牙也能接受。

    可凭什么？凭什么你天天躺在门口晒太阳、摸鱼刷剧，进步反而比之前疯狂内卷的时候还快？！

    还有没有天理？！

    还有没有王法啊？！

    夏沐宸这会儿郁闷得想吐血。

    不过后厨其他人对于宋砚千层油糕的进步，就显得淡定多了。

    这才哪到哪儿啊？
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