第(3/3)页

    这是一道哪怕发面稍逊，凭造型和馅料也足够撑场面的面点。

    千层油糕也说得过去，毕竟这本来就是江南蒸糕的天花板。

    可开花馒头、千层玫瑰包、三丁包，还有布里欧修、可颂都是什么鬼？

    这些东西也有S级？

    宋砚不信。

    以瑞里安餐厅那几个白案师傅的上榜名次来看，他们顶多只有一两项基本功摸到了宗师级的边，距离全方位宗师、化腐朽为神奇的境界，还差着十万八千里。

    上限就摆在那儿。

    比如开花馒头这种朴实无华的东西，想把它的上限抬到S级，不在发面这道根子功夫上做文章，绝无可能。

    所以瑞里安餐厅的厨师，一定在用老面，或者是某种老面的替代品！

    好好好。

    先用舆论大棒把老面打成不卫生、不健康的落后玩意儿，让华夏的白案师傅们把这门手艺扔了、绝了！

    然后他们自己关起门来偷偷用，再杀回华夏，开店上榜，名利双收。

    宋砚握着手机，半晌没有说话。

    “宋砚？还在听吗？”

    周老师傅那边也停顿了很久，似是找了一个避开自家孙女的地方，继续道：“那个，拿你吹牛确实是我不对，但你没在京市，不知道瑞里安餐厅有多过分！”

    “反正那个……我牛已经吹出去了，你看你能不能配合一下我啊？”

    　　


    第(3/3)页